● 閑話休題その２

■　スイスの名物料理「リューシティ」(レシュティ）

スイス大使館から素敵なクリスマスプレゼントが届きました。

スイスの名物じゃがいも料理「リューシティ」（レシュティ）のレシピブックと、素敵なナプキンにくるまれた、じゃがいものピーラーとおろしがねのセット。
ご挨拶のタイトルも「2013年はスパイスアップしてください」と、これまたオシャレ・・・。




作り方のブックレットは、スイスの４つの国語に合わせて４カ国語で・・・。でも大丈夫、ちゃんと東京の大使館が日本語の説明書を添えてくれました。
リューシティ（レシュティ）は、じゃがいもをケーキのようにして，フライパンでぱりぱりに焼いたものです。ジャガイモ、塩、油だけで簡単に作れて、香ばしく、おつまみにもなります。ちょっと試してみませんか？。