ハイジおばさんの手作りスイス ●ヴェヴェイ２

●ヴェヴェイ２

夏の土曜日、ヴェヴェイの広場に行くと、この土地ならではのマルシェ風景に出会えます。野菜や花、チーズにワイン、馬蹄型のソーゼージから、目の前の湖でとれたお魚など、今夜の食卓のメニューは自動的に決まりですね。

一方駅前のグローブスなどのスーパーに行くと、お刺身やいくら、かまぼこから白米、すし酢まで売っていて、スイスに居ながら手巻き寿司なんてこともできるのです。さて、ふるさとの味はどちらに軍配？

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　下の写真の大皿のお刺身と銀シャリはすべて現地スイスで買ったものです。
海苔と醤油は日本から。ワサビはどうだったかな？スイス人はワサビ大好きですから、多分これも
現地調達だったと思います。左奥のビンは、しょうがのピクルスって書いてあります。ちょっと酸っぱすぎた記憶がありますが・・・。

これは驚き、日本人御用達?
お味はいかがでした？　ソイソースはキッコーマン？
生わさびもあるのかな。